无论是正史还是小说，刘备都无疑是个貌似忠良但心机十足的人，纵观其言行很多都是前后矛盾的，其嘴上说着心系天下，匡扶汉室，对外行忠义之事，但对内却多次抛弃妻子，甚至食人妻肉！
和吕布争夺徐州，和曹操争夺徐州，在新野逃亡的路上，一旦灾难来临，刘备对妻子没有丝毫的眷恋，拍拍屁股就走。刘备很少丢弃都是男人，像糜竺、孙乾、诸葛亮等人，关羽、张飞也不离左右，这些文臣武将都是以后发家致富的资本。
在演义当中的刘备有一个细节值得注意。当刘备吃了肉之后问刘安，“此何肉也？”刘备为何有此一问？就因为刘备吃了肉之后有所怀疑，首先绝对不是经常吃的猪肉、狗肉。刘安回答是狼肉，狼肉比较少吃到。那刘备相信了刘安的话吗？没有。
但是刘备假装相信了刘安的话，大口大口的把人肉吃了下去。刘备是吃过人肉的。在《三国志·先主传》中就明确记载，在刘备和吕布争夺徐州失败之后，刘备率军攻打广陵，当时腹背受敌，军粮断绝，“吏士大小自相啖食”，这中间当然包括全军最高统帅刘备。
正由于刘备对于人肉的滋味比较了解，在吃到刘安妻子时才会有此一问。但是可怕的是，明明知道碗中的是人肉，刘备依然大口大口的吃了个肚圆。曾经有人评价刘备“非常人也”，这个男人确实不是寻常男人，他对于道德观念的了解，对于人心的掌控，对于儒家仁德之术的精通，堪称三国第一人。这样的男人不成功才是怪事。在刘备看来，在曹操看来，在刘安看来，刘安的妻子为英明领袖实现远大理想而死去，是很有价值很有意义的事情。
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